Resep Ikan Gurame Merupakan Pilhan Masakan Yang Sangat Nikmat Dan Lezat Jika Kita Membuat Dan Mengolahnya Sendiri Di rumah. Ikan Gurami menjadi salah satu ikan yang sangat favorit di kalangan masyarakat untuk di konsumsi menjadi bahan makanan. Mungkin dari kalian sudah pernah mencobanya dan merasakan daging dari ikan gurami ini. Siapa yang menolak jika di berikan makanan seenak gurami, apalagi jika di olah menjadi makanan yang nikmat. Seperti yang ada di Restoran, rumah makan, caffe dan lainnya.
Resep Ikan Gurame ni bisa anda coba di rumah, jika tidak ingin membeli di luar Seperti rumah makan atau restoran. Karena kita ketahui bahwa harga ikan gurami lumayan mahal di pasar. Maka tidak heran jika pilihan menu makanan yang ada di restoran terutama gurami pasti memiliki harga yang sangat tinggi. Karena ikan gurame memiliki banyak kandungan protein yang tinggi, yang merupakan salah satu nutrisi utama yang di butuhkan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Keemudian ikan gurame juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Lalu mengandung sejumlah vitamin dan mineral, seperti vitamin d, vitamin a, vitamin b kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan selenium. Ada kandungan Lemak meskipun kandungan lemak dalam ikan gurami tidak terlalu tinggi, namun ikan ini juga mengandung sejumlah lemak yang bermanfaat bagi tubuh. kemudian kandungan karbohidrat dalam ikan cenderung lebih rendah di bandingkan dengan protein dan lemak.
Dari beberapa kandungan yang terdapat pada ikan gurame itu yang membuat banyak orang memilih ikan gurame untuk konsumsi. Dan untuk pengolahannya juga tidak terlalu sulit dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan. Jika kalian ingin mencoba untuk mengolah bisa simak penjelasan di bawah ini mengenai Resep Ikan Gurame yang mudah untuk di coba.
Resep Ikan Gurame Asam Manis
Ikan gurame emang sangat cocok jika di buat atau di olah jadi makanan yang sangat nikmat seperti Asam manis ikan gurame. Yang mana ini menjadi salah satu favorit pilihan di menu restoran dan tempat makan lainnya. Inilah Resep Ikan Gurame Asam Manis Yang Bisa kamu buat di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurami, bersihkan dan potong-potong
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Kemudian Merica secukupnya
Bahan-bahan Saus Asam Manis:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal (opsional)
- 3 sendok makan saus manis
- 2 sendok makan saus asam manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan cuka
- 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gula secukupnya
- kemudian Garam secukupnya
Langkah-langkah:
- Lumuri potongan ikan gurami dengan garam dan merica, diamkan beberapa saat.
- Kemudian Panaskan minyak dalam wajan dan goreng potongan ikan gurami hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk membuat saus asam manis, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan paprika merah, aduk hingga layu.
- Setelah itu Masukkan saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), saus manis, saus asam manis, saus tiram, kecap manis, kecap asin, cuka, gula, dan garam. Aduk rata.
- Jika sudah Tuang larutan tepung maizena ke dalam saus dan aduk hingga saus mengental. Biarkan saus mendidih sebentar.
- Masukkan potongan ikan gurami yang telah di goreng ke dalam saus. Aduk perlahan agar ikan terbalut dengan saus.
- kemudian Biarkan ikan meresap dengan saus selama beberapa saat di atas api kecil.
- Setelah itu Angkat dan sajikan Gurami Asam Manis bersama nasi putih hangat.
Membuat Gurame Cobek
Makanan “Gurame Cobek” adalah hidangan khas Indonesia yang menggunakan bahan utama ikan gurame. Berikut adalah resep untuk membuat Gurame Cobek:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong-potong
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera kepedasan)
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan-bahan Bumbu Cobek:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1/2 sendok teh jinten
Langkah-langkah:
- Haluskan bahan-bahan bumbu cobek (kemiri, ketumbar, merica, jinten) menggunakan cobek atau blender. Kemudian Tambahkan sedikit air jika di perlukan untuk membantu proses penghalusan.
- Kemudian Tumis bumbu yang telah di haluskan bersama dengan bawang merah, bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Setelah itu Masukkan potongan ikan gurame ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam ikan.
- Kemudian Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bersama dengan sedikit garam dan gula. Aduk perlahan.
- Kemudian Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, dan biarkan ikan gurame matang dan bumbu meresap dengan baik.
- Setelah matang, angkat dan sajikan Gurame Cobek bersama dengan nasi putih hangat.
Resep Gurame Cobek dapat di sesuaikan dengan preferensi rasa Anda. Selamat mencoba dan menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat ini!
Membuat Gurame Bakar Pedas Manis
Gurame bakar pedas manis juga sangat nikmat dan banyak di sukai orang karena rasa pedas manis dan aroma bakar dari gurame. Anda bisa coba dan buat ini di rumah dengan bahan yang sudah kami sediakan di bawah. Berikut adalah Membuat Gurame Bakar Pedas Manis:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan belah menjadi dua bagian
- 4 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera kepedasan)
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabe
- 2 sendok makan saus manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus kecap
- 2 sendok makan madu atau gula
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 cm jahe, parut
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
- Campurkan saus sambal, saus tomat, saus cabe, saus manis, saus tiram, saus kecap, dan madu atau gula dalam wadah untuk membuat marinasi.
- Kemudian Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan marinasi saus yang telah di siapkan sebelumnya. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan ikan gurame yang telah di belah ke dalam campuran saus, pastikan ikan terbalut dengan rata. Setelah itu Diamkan dalam marinasi selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
- Kemudian Panaskan panggangan atau grill. Olesi panggangan dengan sedikit minyak agar ikan tidak lengket.
- Setelah itu Panggang ikan gurame di atas panggangan yang sudah di panaskan, sambil sesekali di olesi marinasi yang tersisa. Kemudian Panggang hingga ikan matang dan kecokelatan di kedua sisinya.
- Setelah itu Sajikan Gurame Bakar Pedas Manis bersama dengan irisan jeruk nipis sebagai hiasan dan tambahan rasa segar.
Semua yang kami berikan ini untuk mempermudah anda jadi kami berikan cara atau Resep Ikan Gurame.